BIFE DE VACA COM MOLHO DE CERVEJA

Estava eu um dia destes a fazer as visitas habituais a alguns blogs de culinária quando encontrei esta receita no Blog Fada do Lar e resolvi experimentar..

É prática de executar e o bife fica bem saboroso.

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 bifes de vaca, 2 dentes de alho, 1/2 cerveja branca, 1c.sopa de azeite, 1 c.sopa de margarina vaqueiro, 1 c.sopa de mostarda e 1/2 caldo de carne Knorr, sal e pimenta q.b..

PREPARAÇÃO (30 minutos):

1. Comece por temperar os bifes com sal e pimenta;
2. Numa frigideira, frite os bifes com azeite e a margarina;
3. Quando estiverem a meio do processo de cozedura, adicione a cerveja, a mostarda, o caldo knorr e o alho picado na frigideira;
4. Deixe reduzir o molho e sirva de seguida;
5. Acompanhei com arroz branco.