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TARTE DE CÔCO

Adoro doces de côco e adorei esta receita por ser simples e rápida de preparar! Recomendo a todos os amantes de côco...

INGREDIENTES:
  • 1 frasco de leite de côco, 1 lata de leite condensado, 4 ovos (a receita original refere 6), 1 colher de manteiga, 200g de côco ralado, massa folhada fresca, açúcar em pó;
PREPARAÇÃO:
  1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes à excepção do côco ralado;
  2. Entretanto, coloque a massa na forma e pique com um garfo;
  3. Num recipiente, misture o preparado do liquidificador e adicione o côco ralado;
  4. Por fim, verta o preparado para a forma e leve a cozer em forno bem quente, deixando dourar a gosto;
  5. Por fim, depois de cozido, polvilhe com açúcar em pó.


 
Adaptado de: Pratos da Bela

PATE DE CHOURIÇO

Apresento-vos uma adaptação de paté de chouriço..Optei por utilizar um chouriço inteiro e picante e para dar um sabor especial ao paté..

INGREDIENTES:
  •  1 chouriço, 1 lata de cogumelos laminados, 1 ovo cozido, queijo emental ralado q.b., 1/4 de cebola picada, maionese e ketchup.
PREPARAÇÃO:
  1. Picar o chouriço na picadora e colocar numa taça;
  2. Em seguida, picar os cogumelos, juntamente com o ovo cozido e a cebola;
  3. Junte ao chouriço e adicione o queijo ralado;
  4. Misture o ketchup e a maionese e adicione à misture;
  5. Conserve no frigorífico para ficar fresco e retire apenas na hora de servir.