FOLHADOS DE SALSICHA

Óptimos para uma festa, para levar para um picnic ou para servirem como entrada, uma vez que se preparam rapidamente! São uma sugestão igualmente económica para prepararem!

INGREDIENTES (12-15 folhadinhos):

• 1 massa folhada refrigerada, 1 lata de salsichas, mostarda q.b, 1 ovo;

PREPARAÇÃO (5 min + 12 min):

1. Comece por retirar a massa folhada do frigorífico alguns minutos antes de a abrir;
2. Abra a massa folhada e faça cortes longitudinais na mesma (a largura da massa influencia a quantidade de folhados), para os cortes maiores, divida a massa a meio;
3. Barre toda a massa folhada com um pouco de mostarda;
4. Corte as salsichas a meio, e com enrole cada metade numa porção de massa folhada cortada;
5. Pincele com ovo e leve ao forno pre-aquecido durante cerca de 12 min a 180ºC.

PATÉ DE ATUM E DELICIAS DO MAR

Uma sugestão bem rápida, fácil e económica de preparar..este paté é super fresco! :p

Podem consultar a receita aqui, apenas acrescentei 5 delicias do mar picadas ao preparado.

REQUEIJÃO AROMATIZADO COM ÓREGÃOS

Nem sempre uma boa entrada tem de ser algo complexo e moroso de se preparar..as coisas simples são por vezes as mais saborosas e a verdade é que um bom queijo ou requeijão fresco devidamente aromatizado torna-se numa excelente entrada!

INGREDIENTES (3 pessoas):

• 1 Requeijão fresco, sal, pimenta branca e óregãos secos q.b.

PREPARAÇÃO (2 minutos):

1. Comece por retirar o requeijão da embalagem e deixe escorrer;
2. Corte-o em fatias e tempere com os restantes ingredientes;
3. Acompanhe com crackers, tostas ou pão.

BERINGELA RECHEADA COM ATUM E BACON

As beringelas são deliciosas e permitem confeccionar refeições para, por exemplo, aproveitar sobras que teimam em não desaparecer do frigorífico.

Neste caso, tinha atum que tinha sobrado das férias, que utilizei para rechear a beringela.

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 1 beringela de tamanho médio, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho picado, bacon fatiado, atum de conserva q.b., azeite q.b, queijo ralado.

PREPARAÇÃO (30 minutos):

1. Comece por cortar a beringela a meio e retirar o miolo, reservando;
2. Entretanto, prepare um estrugido com a cebola, alho, bacon e o azeite;
3. Deixe o bacon derreter bem a gordura e quando estiver dourado, adicione o miolo da beringela que tinha reservado;
4. Mexa bem e deixe o miolo secar;
5. Retire do lume e reserve;
6. Regue a beringela com um fio de azeite e cubra com o preparado de bacon;
7. Por cima, cubra com o atum, cobrindo com o queijo ralado e mais um fio de azeite;
8. Leve ao forno, cerca de 20 minutos, a 180ºC;
9. Acompanhe com uma salada, com arroz ou sirva como entrada.

FONDUE DE BRIE E BACON

Sem ser necessário utilizar uma panela de fondue, é-nos possível apresentar uma bela entrada quente de fondue de brie e bacon e é tão simples de preparar!

Utilizei pela primeira vez o queijo brie do Mini Preço e devo dizer que vale a pena experimentar, quer pela qualidade do queijo quer pelo seu preço!

Experimentem que não se vão arrepender!! ;)

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 6 fatias de queijo brie, bacon cozido às fatias.

PREPARAÇÃO (5 minutos):

1. Comece por cortar o queijo em fatias (não esquecer de retirar a casca);
2. Corte as fatias em pedaços pequenos e misture com os pedaços de bacon;
3. Coloque a mistura num ramequim e leve ao forno cerca de 3 minutos a 200ºC.
4. Acompanhe com tostas ou pão.

TOSTAS DE QUEIJO BRIE COM DOCE DE ABÓBORA

É mais uma sugestão do que propriamente uma receita mas a combinação do brie com doce de abóbora é simplesmente perfeita..Utilizei o brie do Mini Preço que me surpreendeu muito positivamente e o doce de abóbora da Casa Prisca, ambos bons produtos.

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 6 tostas Mini Preço, 6 fatias pequenas de queijo brie, doce de abóbora. 

 PREPARAÇÃO (5 minutos):

1. Colocar o queijo por cima das tostas e cobrir com o doce de abóbora a gosto. 

 

FOCACCIA DE QUEIJO E AZEITONAS AROMATIZADA COM ALECRIM

Aproveitei a última campanha promocional relativa a produtos italianos do Lidl e trouxe a focaccia para experimentar.

Ainda pensei em prepará-la simples mas achei que assim, ficaria melhor. Já aqui vos apresentei uma versão caseira de focaccia, esta é uma forma mais rápida de confeccionarem focaccia! :p

INGREDIENTES (2 pessoas):

• azeitonas verdes recheadas a gosto, 1 base de focaccia Lidl, queijo ralado Terra Nostra, azeite e dois raminhos de alecrim Aromáticas Vivas.

PREPARAÇÃO (15 minutos):

1. Retire a focaccia e deixe-a descongelar;
2. Regue com um bom fio de azeite;
3. Espalhe o queijo ralado a gosto por cima e distribua as azeitonas;
4. Corte as folhas de alecrim e distribua pela focaccia;
5. Regue novamente com azeite antes de ir ao forno;
6. Vai 10 minutos ao forno a 180ºC.

AZEITONAS AROMATIZADAS COM ORÉGÃOS

Uma forma bem simples de preparar e apresentar umas belas azeitonas...

INGREDIENTES:

• azeitonas pretas, orégãos, 1 dente de alho pequeno picado, azeite e sal q.b.

PREPARAÇÃO (5 minutos):

1. Temperar as azeitonas com os ingredientes e misturar tudo;
2. Reservar até à hora de servir à temperatura ambiente.

QUEIJO FRESCO AROMATIZADO COM ORÉGÃOS

Já aqui vos apresentei esta sugestão de queijo fresco..bem simples mas cheia de sabor!! A combinação do sal, pimenta branca e dos orégãos são o verdadeiro segredo!!!!