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ABACAXI CARAMELIZADO

Foi assim sem querer que já algum tempo improvisei esta receita..porque me apetecia comer fruta mas ao mesmo tempo queria algo quente..
No frigorífico teimavam em resistir umas fatias de abacaxi, que cedo descobriram outro destino! :p
Este abacaxi é muito prático de prepararem e fica delicioso!!


INGREDIENTES (2 pessoas):

  • 4 rodelas de abacaxi, 3 c.sopa de açúcar amarelo Sidul, 1 c.café de canela em pé.
PREPARAÇÃO (10 minutos):
  1. Numa sertã quente coloque as rodelas de abacaxi polvilhadas com o açúcar e a canela;
  2. Deixe o calor actuar, para libertar o sumo do abacaxi e só quando começar a reduzir o sumo é que vai caramelizar devidamente (não deixe secar demasiado a redução).





CHAMUÇAS TACHO PRONTO

Chamaram-me atenção numa promoção do Mini Preço...acabei por não as comprar mas numa posterior visita ao Mini Preço lembrei-me e esta caixa super original, veio no carrinho!
O resultado foi uma excelente surpresa e mais umas chamuças para a lista numa próximo visita ao Mini Preço.
A embalagem tem a original forma de uma chamuça e no seu interior, 8 deliciosas chamuças. Adoramos tudo, desde a massa ao recheio, uma maravilha..Nunca me aventurei na confecção deste tipo de salgados e as chamuças Tacho Pronto vão adiar essa confecção! :p





BOLO DE BOLACHA DE PUDIM DE OVOS ROYAL

Já aqui o referi várias vezes...adoro sobremesas preguiçosas! :P
A ideia para a confecção e apresentação desta receita, surge por dois motivos, a desculpa perfeita para experimentar uma forma redonda de abrir que comprei no Lidl e por ter aproveitado uma promoção de 50% do Pingo Doce em que trouxe o Pudim de Ovos instantâneo da Royal
O resultado final traduz numa sobremesa visualmente muito bonita e colorida e num bolo de bolacha saboroso e leve.


INGREDIENTES (4/5 pessoas):

  • 1 1/2 de bolacha maria (ou torrada), 1 pacote de pudim de ovos instantâneo Royal, café.
PREPARAÇÃO (15 min + 2h):
  1. Comece por tirar uma chávena de café expresso bem cheia e deixe-a arrefecer um pouco;
  2. Entretanto, prepare a base do pudim de ovos e reserve também;
  3. Espalhe muito bem pela forma o caramelo que vem no pudim instantâneo;
  4. No fundo da forma, coloque um pouco de pudim, e vá alternando entre camadas de bolachas mergulhadas em café e pudim de ovos;
  5. Leve ao frigorífico cerca de 2 horas e desenforme no momento de servir.