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BISCOITOS PARA CÃO

E porque os nossos amigos de 4 patas também merecem miminhos caseiros, partilho-vos a receita de hoje!
É recomendada pelo Serviço de Dietética e Nutrição da Fundação Hospital Clínico Veterinário. Podem adaptá-la, variando o sabor que preferirem dar aos biscoitos e a forma, a nota mais importante a reter é mesma a quantidade de sal, quanto menos melhor para os nossos caninos!



INGREDIENTES (30 a 40 biscoitos):
  • 200g de farinha de trigo integral, 50g de farinha de milho, 75g de margarina (sem sal) à temperatura ambiente, 100gr de caldo de galinha sem sal, 1/2 colher de chá de sal.
PREPARAÇÃO (55 minutos):
  1.  Num recipiente coloque a farinha de milho, a farinha de trigo, a margarina, o caldo de galinha e o sal;
  2. Misture bem todos os ingredientes (manualmente ou com ajuda de uma batedeira);
  3. Uma vez feita a massa, faça uma bola com a mesma e envolva-a em pelicula transparente;
  4. Reserve no frigorifico durante 30 minutos;
  5. Estenda a massa e com ajuda de um rolo de cozinha, estique por forma a ficar com cerca de 3mmde altura; use um cortador de massas para o corte;
  6. Coloque os biscoitos sobre um tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno cerca de 12 minutos a 180ºC. 

Este é o vídeo original da receita ;)










 

AMOSTRAS TABASCO

Pensei que não fosse receber estas amostras por isso mesmo, foram uma boa surpresa! Falta agora experimentar..
Fiquei de olho na receita de cheesecake de chocolate :p


 

BOLO DE CERVEJA

Já não é novidade aqui no blog mas para quem ouve pela primeira vez, a reacção é sempre estranha! Mas como diz o ditado, "Primeiro estranha-se, depois entranha-se"..quem prova fica fã! :)
É um bolinho muito fácil de preparar e bastante económico. Fica muito fofo, experimentem, não se vão arrepender!

A receita está aqui!




 

PURÉ DE BATATA DO CHEF HENRIQUE SÁ PESSOA

A receita é do Chef Henrique Sá Pessoa e a cremosidade do puré é verdadeiramente deliciosa! É verdade que é um puré um pouquinho mais calórico mas vale mesmo a pena!



INGREDIENTES (3 pessoas):
  • 700g de batatas, 70 ml de natas, 70g de manteiga, 70 ml de leite, pimenta branca e noz moscada.
PREPARAÇÃO (20 minutos):
  1. Leve as batatas a cozer durante 15 minutos em água temperada com sal;
  2. Escorra as batatas e entretanto aqueça ligeiramente as natas;
  3. Esmague as batatas e envolva-as com leite, as natas e a manteiga aos cubos, temperando com a pimenta e a noz moscada;
  4. Bata bem e se necessário com ajuda de uma batedeira.

PIZZA RATATOUILLE AROMATIZADA COM MANJERICÃO FRESCO

Esta pizza fica simplesmente divinal e agora que estamos na altura das courgettes e das beringelas é uma óptima forma de aproveitarem estes legumes deliciosos!
A receita não é nova mas desta vez utilizei o meu manjericão da Aromáticas Vivas (que está enorme) para aromatizar a pizza antes de a servir.

Podem consultar a receita aqui!



 

TOSTAS DE QUEIJO BRIE COM DOCE DE ABÓBORA

É mais uma sugestão do que propriamente uma receita mas a combinação do brie com doce de abóbora é simplesmente perfeita..Utilizei o brie do Mini Preço que me surpreendeu muito positivamente e o doce de abóbora da Casa Prisca, ambos bons produtos.



INGREDIENTES (2 pessoas):
  • 6 tostas Mini Preço, 6 fatias pequenas de queijo brie, doce de abóbora. 
 PREPARAÇÃO (5 minutos):
  1. Colocar o queijo por cima das tostas e cobrir com o doce de abóbora a gosto. 






 

CAIPIRINHA

Com este calor, o que sabe mesmo bem é uma caipirinha bem fresquinha...São recorrentes nesta cozinha e já aqui vos apresentei como as preparo..
Espero que gostem! :)