SOPA BRANCA

E depois dos excessos e exageros próprios das festas desta altura do ano o que sabe mesmo bem é uma sopinha branca...

Também costumo preparar esta sopa quando estou com gripe e pouco apetite...

É super simples e rápida de preparar!!!

INGREDIENTES (2 pessoas):

1. 1/2 cebola grande cortada em meias luas, 3 punhados de arroz, 1 pedaço de carne (pode ser carne de vaca ou frango), 1 fio de azeite, água e sal.

PREPARAÇÃO (15 minutos):

1. Comece por levar um tacho ao lume com a água, a cebola e a carne temperada com sal e azeite;
2. Logo que comece a ferver, adicione o arroz;
3. Sirva de imediato.