BOLO DE IOGURTE

Adoro este tipo de bolos, são óptimos para o lanche e são os que mais saem cá por casa! :)

O bolo de iogurte é uma receita simples e prática de se fazer...se quiserem variar um pouco a receita, podem sempre usar outros tipos de iogurtes ou sabores, ou até mesmo adicionar uns aromas de baunilha ou umas belas sementes...

Simples, é como o prefiro!

INGREDIENTES (6 a 8 pessoas):

• 1 iogurte com aroma de banana, 5 ovos, 2 medidas de iogurte de farinha branca de neve, 2 medidas de açúcar, 1 medida de iogurte de óleo, 1 c.café de fermento, spray Espiga.

PREPARAÇÃO (50 minutos):

1. Comece por separar as claras das gemas;
2. Bata as claras em castelo, reservando no final e entretanto adicione o açúcar aos ovos e mexa bem;
3. Em seguida, adicione o iogurte à gemada e mexa;
4. Adicione o óleo e a farinha misturada com o fermento, mexendo bem;
5. No final, junte as claras sem bater e leve ao forno a 200ºC numa forma untada com spray Espiga.