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BOLO DE IOGURTE GREGO

A inspiração para este bolo veio do Blog Sónia Meirinho, chamou-me atenção pelo aspecto e pela consistência...Não fui a tempo de fotografar o bolo depois de fatiado, mas acho que é capaz de ser o bolo mais fofo que alguma vez fiz!



INGREDIENTES (8 pessoas):
  • 500g de iogurte grego, 100g de açúcar, 90g de farinha, 4 ovos.
    (a receita original tem aroma de baunilha e framboesas, mas optei por não os usar)
PREPARAÇÃO (35 minutos):
  1. Separe as gemas das claras;
  2. Bata as gemas com o açúcar, seguido do queijo e da farinha;
  3. No final, adicione as claras batidas em castelo;
  4. Leve ao forno em forma untada, durante cerca de 25 minutos a 200ºC.




3 comentários:

Xana Bértolo disse...

Fica óptimo este bolinho!!!
beijinhos

LuisaAlexandra disse...

Gosto imenso assim de um bolo simples, sempre tão bom!

Liliana (Addicted) disse...

Gostei desse bolo, com o iogurte grego deve ficar bem bom :)
beijinhos

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