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FRANGO ASSADO

Esta receita é da minha mãe e adoro-a pelo sabor e pelo frango ficar tão suculento!!



INGREDIENTES (2 pessoas):
  • 4 pedaços de frango pequenos, 2 dentes de alho grandes picados, 3 colheres de sopa de polpa de tomate, 1/4 de cebola cortada em meias luas, 1 fio de azeite, 1 fio de óleo, cubos de margarina vaqueiro, sal e 2 folhas de louro.
PREPARAÇÃO (1h45):
  1. Comece por colocar o alho picado e o sal num almofariz e moa ambos;
  2. Acrescente em seguida a polpa de tomate e envolva bem;
  3. Barre todos os pedaços de frango com este preparado e reserve;
  4. No fundo de uma forma, coloque a cebola;
  5. Disponha o frango por cima e regue com o azeite, óleo e a margarina;
  6. Disponha as folhas de louro e leve a forno médio cerca de 1h30.
  7. Acompanhe com arroz ou batatas que podem ser assadas juntamente com o frango.





1 comentários:

LuisaAlexandra disse...

Cá por casa adoramos frango, que sugestão tão boa!

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