SOPA DE LEGUMES COM ERVILHAS

Adoro sopa..e não consigo passar sem uma bela sopa em cada refeição..São óptimas fontes nutritivas sendo que por vezes por si só já são uma bela refeição...

INGREDIENTES (6 Refeições):

• 1 batata, 1/2 alho francês, 1/2 nabo, 1/2 cebola, 3 pedaços pequenos de abóbora, 1 cenoura grande, ervilhas e arroz q.b., sal e azeite q.b.

PREPARAÇÃO (30 minutos):

1.  Comecei por preparar a base da sopa com todos os legumes laminados, à excepção das ervilhas;
2. Coze em água temperada com o sal e azeite durante cerca de 15 minutos;
3. Em seguida, rala-se tudo com ajuda da varinha mágica e adicionam-se as ervilhas e o arroz;
4. Deixa-se cozer.