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BIFE COM COGUMELOS

Era suposto ser um prego no pão mas saiu algo bem diferente... o toque do vinagre balsâmico nos cogumelos é divinal!



INGREDIENTES (2 pessoas):
  • 2 bifes da alcatra, 200g de cogumelos frescos fatiados, 3 alhos picados, azeite, sal, pimenta e vinagre balsâmico q.b.
PREPARAÇÃO (15 minutos):
  1.  Comece por colocar os bifes a grelhar, temperados com um pouco de sal e pimenta;
  2. Quando os bifes estiverem quase prontos, comece a preparar os cogumelos;
  3. Levo-as a refogar num tacho com os alhos e o azeite;
  4. Adicione o vinagre a gosto e deixe refogar bem por forma a que a água que os cogumelos libertam desapareça.




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