BIFE COM COGUMELOS

Era suposto ser um prego no pão mas saiu algo bem diferente... o toque do vinagre balsâmico nos cogumelos é divinal!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 bifes da alcatra, 200g de cogumelos frescos fatiados, 3 alhos picados, azeite, sal, pimenta e vinagre balsâmico q.b.

PREPARAÇÃO (15 minutos):

1.  Comece por colocar os bifes a grelhar, temperados com um pouco de sal e pimenta;
2. Quando os bifes estiverem quase prontos, comece a preparar os cogumelos;
3. Levo-as a refogar num tacho com os alhos e o azeite;
4. Adicione o vinagre a gosto e deixe refogar bem por forma a que a água que os cogumelos libertam desapareça.