Encontrei no Continente uns pimentos padrón e resolvi usar como acompanhamento deste prato...são óptimos como entradas também..Estes são granditos mas os mais pequenos têm um sabor melhor..
INGREDIENTES (2 pessoas):
- panados de porco, arroz selvagem, pimentos padrón, sal, 1 dente de alho picado, 1 fio de azeite.
PREPARAÇÃO (35 minutos):
- Preparar os panados de porco e o arroz selvagem como indicado nas respectivas receitas (adicionei um pouco de brócolos ao arroz selvagem);
- Para os pimentos, utilizei um grelhador de fogão com um fio de azeite;
- Coloquei os pimentos e temperei com sal e o dente de alho picado;
- Não usar o lume muito forte para não queimar demasiado os alhos sem cozer os pimentos.
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