SALADA DE CAMARÃO TROPICAL

Apetecia-me imenso uma salada e com tantas coisas para aproveitar no frigorífico saiu esta fantástica salada que será certamente para repetir!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 12 camarões cozidos, 12 tomates cherry, mistura de alface, 2 fatias de ananás em lata, 4 fatias de fiambre, 1/4 cebola laminada finamente, 12 azeitonas pretas sem caroço, 1/2 lata de milho doce, queijo aos cubos a gosto, azeite, vinagre e sal q.b.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1. Comece por descascar os camarões e reserve-os;
2. Numa taça coloque a mistura de alface lavadas e todos os restantes ingredientes à excepção do camarão;
3. Tempere com o vinagre, sal e azeite e misture bem;
4. Transfira para o prato e disponha os camarões pela salada.