CHAU MIN DE FRANGO

Adoro Chau Min..não fossem os molhos a quantidade de legumes destes pratos tornam-nos umas verdadeiras delicias... Desta vez utilizei o frango para compor um pouco melhor este Chau Min..espero que gostem!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 1 meada de noodles, legumes chineses congelados, 5 cogumelos laminados, 1 pedaço de pimento verde e vermelho laminado, 3 c.sopa de rebentos de soja, 1/2 cebola cortada em meias luas, 3 c.sopa de molho se soja, 1 c.s.opa de óleo de amendoim, 2 bifes de frango.

PREPARAÇÃO (45 minutos):

1. Comece por colocar a cozer em tachos separados a massa e o frango.
2. Uma vez cozidos reserve;
3. Numa frigideira, coloque o óleo e quando estiver quente adicione todos os legumes;
4. Deixe saltear os legumes bem antes de adicionar o frango desfiado e a massa;
5. Misture todos os ingredientes e tempere com o molho de soja;
6. Mexa algumas vezes e sirva de imediato para não secar.