QUICHE DE FRANGO E ANANÁS

Já aqui apresentei outras receitas de quiche para aproveitar restos de frango churrasco..deixo-vos ficar outra versão...esta é das minhas favoritas!!!

INGREDIENTES (6 pessoas):

• Restos de frango churrasco desfiado, 1 lata pequena de ananás em calda, 1 molho de folhas de espinafre, queijo ralado, 200ml de natas de soja, cebola, azeite, massa folhada fresca, sal e pimenta, 1 ovo.

PREPARAÇÃO (35 minutos):

1.  Comece por estender a massa folhada numa forma e pique com um garfo;
2. Em seguida, prepare um refogado com a cebola e azeite;
3. Quando a cebola estiver lourinha, adicione o frango e as folhas de espinafre;
4. Deixe refogar lentamente;
5. Forre o fundo da massa folhada com este preparado;
6. Distribua o ananás cortado em pedaços por cima do preparado;
7.  Bata um ovo e adicione as natas ao ovo, continuando a bater;
8. Adicione o queijo ralado e tempere;
9. Espalhe este preparado pela quiche;
10. Leve ao forno pré aquecido cerca de 20 minutos.