SALADA AMERICANA

E continua a saga de aproveitar comida!.. desta vez um pouco de arroz que sobrou do almoço que permitiu fazer esta salada. 

INGREDIENTES (1 pessoa):

• 4 c.s. de arroz cozido, 4 delicias do mar, 1/4 de pimento verde, 1 fatia de fiambre, 4 c.s. de azeite, 1 c.s de vinagre, 1 c.s. de mostarda, pimenta q.b e azeitonas para decorar.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1. Comece por partir em pedaços pequenos o pimento, o fiambre e as delicias, reservando uma para decoração;
2. prepare o molho da salada, mexa bem o azeite, vinagre, mostarda e pimenta e reserve;
3. Misture o arroz com os restantes ingredientes e o molho que preparou, mexendo bem;
4. Decore com a delicia do mar que reservou e algumas azeitonas.