Com este calor tento evitar os assados, mas esta receita não foi feita agora, foi já algumas semanas e estava aqui por publicar... um belo almoço de domingo...
INGREDIENTES (2 pessoas):
- 4 fatias de pá de porco, 1 folha de louro, salsa, 1 fio de azeite, 1 c.s. de Vaqueiro para carne de porco, 1 c.c. de colorau, 3 alhos picados e 1/2 cebola cortada em meias luas, 6 c.s. de vinho branco, pimenta e sal q.b.
PREPARAÇÃO (20 minutos):
- Comece por colocar a cebola no fundo de uma forma que possa ir ao forno;
- Em seguida, disponha a carne por cime e tempere com os restantes ingredientes;
- Leve ao forno pré-aquecido e vá deitando algum do molho da carne ao longo da cozedura, para que não fique demasiado seca.
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