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TAPAS DO MAR

Adoro tapas e o conceito de "picar"! Esta receita serve também como uma excelente entrada!

INGREDIENTES (para 4 pessoas):
  • 100g de miolo de camarão (comprei do congelado), 2 alhos, sal e pimenta q.b., 1 baguete.
PREPARAÇÃO (15 minutos):
  1. Comece por descongelar o miolo de camarão, passando-o por água;
  2. Escorra bem a água e tempere com sal (aguarde até ficar descongelado);
  3. Pique os alhos e leve alourar em azeite, adicionando em seguida os camarões;
  4. Tempere com pimenta ou malagueta e deixe saltear até ficarem coradinhos;
  5. Entretanto, corte a baguete em fatias grossas e leve a torrar;
  6. Sirva o camarão em cima das fatias torradas e humedecidas pelo azeite do camarão.

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