ARROZ COM ATUM E OVOS do Chefe HSP

Recebi um miminho pelo meu aniversário, o livro Ingrediente Secreto do HSP, e tinha um pouco de arroz que tinha sobrado do almoço...veio mesmo a calhar!!! :)

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 175g de arroz cozido, 1/2 cenoura ralada, 50g de milho cozido, 1 tomate cortado em cubos, 1 ovo cozido e picado, 1 lata de atum, 1 1/2 fola de alface cortada em juliana, sal e pimeta q.b.

PREPARAÇÃO (20 minutos):

1. Como já tinha o arroz que tinha sobrado do almoço não tive que cozer o arroz;
2. Misturei todos os ingredientes com o arroz morno;
3. No final temperei com sal e pimenta.

FONTE: Ingrediente Secreto de Henrique Sá Pessoa