TARTE DE CÔCO

Adoro doces de côco e adorei esta receita por ser simples e rápida de preparar! Recomendo a todos os amantes de côco...

INGREDIENTES:

• 1 frasco de leite de côco, 1 lata de leite condensado, 4 ovos (a receita original refere 6), 1 colher de manteiga, 200g de côco ralado, massa folhada fresca, açúcar em pó;

PREPARAÇÃO:

1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes à excepção do côco ralado;
2. Entretanto, coloque a massa na forma e pique com um garfo;
3. Num recipiente, misture o preparado do liquidificador e adicione o côco ralado;
4. Por fim, verta o preparado para a forma e leve a cozer em forno bem quente, deixando dourar a gosto;
5. Por fim, depois de cozido, polvilhe com açúcar em pó.

 
Adaptado de: Pratos da Bela