MOUSSE DE CHOCOLATE

Esta foi a primeira vez que fiz Mousse! Não é uma sobremesa que aprecie particularmente mas tinha a curiosidade de experimentar a receita!

INGREDIENTES:

• 1 tablete de chocolate negro (200g)
• 1 c.s de margarina
• 2 c.s de leite
• 6 ovos
• 100gr de açúcar

PREPARAÇÃO:

1. Parta o chocolate em pedaços e, derreta-o em banho-maria;
2. Bata as claras em castelo e reserve;
3. Bata as gemas com o açúcar, adicionando em seguida o chocolate derretido, a margarina derretida e o leite, mexendo rapidamente;
4. Adicione por fim as claras em castelo e envolva com suavidade;
5. Coloque numa taça e reserve no frigorifico até ao dia seguinte, com película.