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MOUSSE DE CHOCOLATE

Esta foi a primeira vez que fiz Mousse! Não é uma sobremesa que aprecie particularmente mas tinha a curiosidade de experimentar a receita!

INGREDIENTES:

  • 1 tablete de chocolate negro (200g)
  • 1 c.s de margarina
  • 2 c.s de leite
  • 6 ovos
  • 100gr de açúcar

PREPARAÇÃO:

  1. Parta o chocolate em pedaços e, derreta-o em banho-maria;
  2. Bata as claras em castelo e reserve;
  3. Bata as gemas com o açúcar, adicionando em seguida o chocolate derretido, a margarina derretida e o leite, mexendo rapidamente;
  4. Adicione por fim as claras em castelo e envolva com suavidade;
  5. Coloque numa taça e reserve no frigorifico até ao dia seguinte, com película.

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