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QUICHE DE CHOURIÇÃO E FRANGO CHURRASCO

Para aproveitar umas sobras de frango churrasco, resolvi preparar esta quiche...ficou uma delicia!



INGREDIENTES (2 pessoas):
  • 6 tomates cherry para a decoração, metade de uma embalagem de queijo ralado, 2 ovos, 1 pacote de natas light continente, salsa picada a gosto, sobras de frango churrasco desfiado, 8 rodelas de chourição, 1/4 pimento vermelho, 1/4 pimento verde, 1/4 cebola em meias luas, massa folhada fresca, azeite q.b., pimenta e noz moscada q.b.
PREPARAÇÃO (35 minutos):
  1. Comece por preparar um estrugido com a cebola, os pimentos e o azeite;
  2. Adicione, entretanto, o chourição cortado em pedaços pequenos;
  3. Reduza o lume e deixe ganhar cor;
  4. Coloque a massa folhada numa forma e pique o fundo com um garfo;
  5. Bata os ovos com as natas e tempere com a pimenta, a noz moscada e a salsa picada;
  6. No fundo da tarte, coloque o preparado de legumes e chourição;
  7. Espalhe o frango desfiado e polvilhe com o queijo;
  8. Regue com os ovos e as natas e decore com os tomates cherry;
  9. Vai ao forno a 200ºC cerca de 20 a 25 minutos.





1 comentários:

Marisa Valadas disse...

Adoro quiches, ficou mesmo com bom aspecto

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