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MIGAS DE COUVE

Adoro migas...as minhas preferidas são as que levam o feijão frade..acho a combinação muito boa..
Tinha um pedaço de pão que andava perdido e como já estava um pouco seco aproveitei-o para preparar as migas..


INGREDIENTES (3 pessoas):
  • 2 dentes de alho picado, restos de pão esfarelado, couve galega cozida, azeite e sal q.b.
PREPARAÇÃO (7 minutos):
  1. Comece por picar os alhos e levar ao lume com um fio de azeite;
  2. Adicione em seguida as couves bem escorridas e cortadas em juliana e deixe refogar;
  3. Em seguida, adicione o pão, rectifique os temperos e se necessário regue com um pouco mais de azeite para não ficar muito seco o preparado.

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