MIGAS DE COUVE

Adoro migas...as minhas preferidas são as que levam o feijão frade..acho a combinação muito boa..

Tinha um pedaço de pão que andava perdido e como já estava um pouco seco aproveitei-o para preparar as migas..

INGREDIENTES (3 pessoas):

• 2 dentes de alho picado, restos de pão esfarelado, couve galega cozida, azeite e sal q.b.

PREPARAÇÃO (7 minutos):

1. Comece por picar os alhos e levar ao lume com um fio de azeite;
2. Adicione em seguida as couves bem escorridas e cortadas em juliana e deixe refogar;
3. Em seguida, adicione o pão, rectifique os temperos e se necessário regue com um pouco mais de azeite para não ficar muito seco o preparado.