PÃO-DE-LÓ RIJO

Bem...esta receita, julgava eu que iria ser um verdadeiro desastre culinário foi exactamente o oposto...uma verdadeira delícia...
O pão-de-ló ficou um pouco mais rijo do que aquilo que eu previa mas estava bastante saboroso e como todos o apreciaram assim, rijo,  daí o nome...

 

INGREDIENTES:

• 4 ovos, 1 chávena almoçadeira de açúcar, 1 1/2 almoçadeira de farinha super fina da Branca de Neve

PREPARAÇÃO (50 minutos):

1. Comece por separar as claras das gemas;
2. Bata as claras em castelo e reserve;
3. Bata o açúcar com as gemas e alternadamente, adicione a farinha e as claras em castelo;
4. Leve ao forno em forma untada cerca de 40 minutos.