CERVEJA AFFLIGEM

Testada e aprovada (excepto no preço :p), a Cerveja Affligem é uma cerveja que era produzida por monges beneditinos numa região que hoje pertence à Bélgica flamenga, a Affligem é uma cerveja de abadia com dupla fermentação.

Aproveitem uma promoção para terem a oportunidade de experimentarem esta cerveja a um preço mais acessível ;)

SECRETOS DE PORCO PRETO AROMATIZADOS COM SUMO DE LIMA

Secretos de porco preto...são deliciosos, a gordura dá um sabor e uma textura incrível a esta peça! Só não a como mais vezes porque dizem os entendidos, faz mal à saúde! :p

Já aqui vos apresentei uma versão de secretos do Chef Kiko que resulta muito bem mas se preferirem uma opção mais simples, podem simplesmente no final aromatizar com sumo de lima, que é a sugestão que vos apresento hoje!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 1 peça de 700g de secretos de porco preto, sumo de 2 limas pequenas.

PREPARAÇÃO (25 minutos):

1. Fatiar a peça de secretos em pequenos bifes bem fininhos e levar a grelhar (usei o meu grelhador de fogão);
2. As peças vão libertar muita gordura, vá retirando o excedente e adicionando mais bifes;
3. No final, antes de servir, regue os secretos com o sumo das limas.

ROSAS FOLHADAS DE MAÇÃ

A receita circula pela internet, nos blogs, no facebook..por todo o lado..como é que uma coisa tão simples de preparar fica tão bonita e saborosa, essa é que é a verdade!

Esta foi a primeira vez que preparei a receita mas será certamente para fazer mais vezes e adaptá-la ao meu gosto :p

Experimentem, não se vão arrepender, dá uma sobremesa lindíssima, óptima para impressionar convidados ou até mesmo os amigos a casa de quem vamos jantar!

INGREDIENTES (12 Rosas):

• 3 maças starking, doce de tomate (preferi usar este doce), 1 placa de massa folhada congelada Mini Preço, canela para polvilhar, água e sumo de 1 limão.

PREPARAÇÃO (20 minutos):

REQUEIJÃO AROMATIZADO COM ÓREGÃOS

Nem sempre uma boa entrada tem de ser algo complexo e moroso de se preparar..as coisas simples são por vezes as mais saborosas e a verdade é que um bom queijo ou requeijão fresco devidamente aromatizado torna-se numa excelente entrada!

INGREDIENTES (3 pessoas):

• 1 Requeijão fresco, sal, pimenta branca e óregãos secos q.b.

PREPARAÇÃO (2 minutos):

1. Comece por retirar o requeijão da embalagem e deixe escorrer;
2. Corte-o em fatias e tempere com os restantes ingredientes;
3. Acompanhe com crackers, tostas ou pão.

CAMPANHA - A TUA CASA DOS SABORES | IGLO

Comprados que foram os filetes, faltava a o derradeiro desafio, a prova! :p

Optei por preparar os filetes no forno, para ser mais saudável, rapidamente ficaram prontos e são de facto saborosos.

São uma boa alternativa para aqueles dias em que não há tempo para refeições mais elaboradas ou para as chamadas emergências!

ALHEIRA GRELHADA COM OVO ESTRELADO

Sempre que as viagens me levam a Trás-os-Montes e à "Terra Quente", não consigo resistir e lá trago umas quantas alheiras no carro..

Desta feita, optei pela confecção mais tradicional, grelhada e a fazer-lhe companhia, um ovo estrelado!

As alheiras são uma refeição rápida, económica e bem saborosa! 

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 alheiras de Mirandela, 2 ovos.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1. Para grelhar a alheira, faço uns furos com um garfo ao longo do corpo da alheira, para que não rebente;
2. Utilizei um grelhador de fogão para grelhar a alheira;
3. Enquanto a alheira vai grelhando, estrelar os ovos num fio de azeite;
4. Servir de imediato para que não fique frio e acompanhar com nabiças salteadas.

CHÁ DE MIRTILO

Chá de mirtilo?! Quem já provou? 

Hoje presenteio-vos com uma sugestão de chá..agora que a chuva chegou e o frio aproxima-se, se forem apreciadores de chá como eu, vão certamente gostar desta sugestão.

O mirtilo apresenta propriedades antioxidantes quase únicas e tem propriedades que o tornam bom para quase todos os problemas de saúde da nossa sociedade actual :p

Compro estes chás à Mirtilusa, que para quem não conhece é uma empresa de Sever do Vouga.