Ora aqui está uma receita que não fazia há tanto tempo que já nem me lembro bem quando foi a última vez...tenho-me recorrido de sobremesas que não sejam doces de colher mas que não sejam bolos feitos em forno, por causa do calor...foi por isso que me lembrei de fazer um salame de chocolate para um jantar de família!
Para dar forma ao salame, utilizei a minha forma de torta da Metalúrgica, porque dobrei a receita e precisava de uma forma grande...
Este foi o último restinho que ficou e que deu para fotografar, mas a foto não faz jus ao sabor e textura deliciosa do salame!!
INGREDIENTES (8 a 10 pessoas):
- 400g de bolacha maria, 2 ovos, 200g de margarina vaqueiro, 125g de chocolate em pó (podem usar 200g se preferirem), 200 de açúcar.
PREPARAÇÃO (15 minutos):
- Parti a bolacha com ajuda de um pilão (a consistência da bolacha fica ao vosso gosto);
- Bater os ovos e misturar com a margarina, o açúcar e o chocolate;
- Adicionar este preparado à bolacha (vai ficar uma mistura que parece seca e com muita consistência);
- Colocar numa forma coberta com prata e fechar;
- Vai ao frigorífico até servir (se for feito de véspera fica melhor).
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