COUSCOUS COM LEGUMES E CAMARÃO COZIDO

Uma refeição leve e rápida de prepararem... os camarões, já os comprei cozidos, por isso, foi só mesmo saltear os legumes e preparar o couscous..

INGREDIENTES (1 pessoa):

• 6 a 8 camarões cozidos, 1/4 cebola picada, courgette e pimento vermelho a gosto, 60g de couscous, sal e azeite q.b.

PREPARAÇÃO (5 minutos):

1. Prepare um estrugido com os legumes e o azeite; tempere com sal;
2. Quando estiverem cozidos, retire do lume e adicione o couscous;
3. Adicione a água necessária e deixe repousar 3 minutos;
4. Mexa com um garfo e sirva.