ROBALO ESCALADO NO FORNO AROMATIZADO COM TOMILHO FRESCO

Aqui fica uma forma muito saborosa de preparar um belo peixinho...é muito simples de preparar, principalmente se já tiverem o peixe escalado...

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 robalos médios sem cabeça e já escalados, flor de sal, 2 dentes de alho picado, pimenta branco, 1/2 limão, tomilho fresco Aromáticas Vivas, azeite q.b.

PREPARAÇÃO (20 minutos):

1. Optei por temperar o peixe com um dia de antecedência, com os alhos picados, o sumo do limão, a pimenta e a flor de sal;
2. No dia seguinte, forrei uma forma com prata e reguei bem o fundo com azeite;
3. Por cima do azeite, coloquei o peixe, com a pela virada para baixo e temperei com o tomilho fresco e reguei com mais azeite;
4. Vai ao forno cerca de 15 a 20 minutos em lume médio;
5. Acompanhei com batata assada também aromatizada com tomilho fresco.