LIVRO DE RECEITAS

PROMOÇÃO VAQUEIRO INSPIRA O NATAL

Só recentemente comecei a receber a newsletter da Vaqueiro...na última vinha a referência a uma promoção que esta está a promover...;)

HAMBÚRGUERES ESTUFADOS

Já aqui apresentei uma receita de hambúrgueres no forno e andava já algum tempo para fazer a alternativa ao forno...sem as natas...aprecio muito hambúrgueres (feitos em casa ou no talho) mas acho que fritos sabem sempre ao mesmo...
Estes hambúrgueres estufados ficam muito saborosos e ficam enormes, porque a carne ao absorver parte do molho tem tendência aumentar de tamanho....

INGREDIENTES (2 pessoas):

2 hambúrgueres, 1/4 cebola picada, 1 dente de alho picado, salsa picada, 1/2 folha de louro, 1/2 cerveja (mini), 2 colheres de sopa de aguardente ou licor de anis, 3 colheres de sopa de polpa de tomate, azeite, sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO (30 minutos):

Comece por preparar o refogado, com a cebola, o alho e o azeite;
Deixe alourar, adicionando em seguida a polpa de tomate e a cerveja;
Tempere com o sal, a pimenta a salsa e a folha de louro;
Depois de ferver adicione o licor de anis (usei um que aqui tinha de uma ida minha à Grécia) e os hambúrgueres;
Deixe cozer cerca de 20 minutos e sirva.

PASSATEMPO COZINHA DE AUTOR

Ao fazer a minha visita diária aos blogs habituais, descobri que a Nestlé está com um novo passatempo na área da culinária..."Passatempo Cozinha de Autor".

Aprecio bastante este género de iniciativas...o prémio deste passatempo também é muito interessante (com o patrocínio da Whirlpool)

Para participar só tem de caprichar na sua receita. Quanto mais aprimorada, com ingredientes extra como uma descrição suculenta e com fotos ou vídeo a acompanhar, melhor a poderá a servir ao Júri Nestlé.

Quem demonstrar um talento de mão cheia é eleito o Chef do Mês e, para além de se ver a si e à sua receita com o merecido destaque, ainda ganha um conjunto de produtos Nestlé e um microondas Whirlpool.

O conjunto de produtos Nestlé é constituído por:
Embalagem de Puré de Batata, Caldos de Galinha, Sopa de Cebola e Canja de Galinha com Aletria, da MAGGI; Leites Condensados NESTLÉ – 4 variedades; Chocolates Culinários NESTLÉ – Cacau em Pó; Brindes BUITONI – conjunto de pega e pano de cozinha.

Passatempo Cozinha de Autor