ABACAXI CARAMELIZADO

Foi assim sem querer que já algum tempo improvisei esta receita..porque me apetecia comer fruta mas ao mesmo tempo queria algo quente..

No frigorífico teimavam em resistir umas fatias de abacaxi, que cedo descobriram outro destino! :p

Este abacaxi é muito prático de prepararem e fica delicioso!!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 4 rodelas de abacaxi, 3 c.sopa de açúcar amarelo Sidul, 1 c.café de canela em pé.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1. Numa sertã quente coloque as rodelas de abacaxi polvilhadas com o açúcar e a canela;
2. Deixe o calor actuar, para libertar o sumo do abacaxi e só quando começar a reduzir o sumo é que vai caramelizar devidamente (não deixe secar demasiado a redução).

CHAMUÇAS TACHO PRONTO

Chamaram-me atenção numa promoção do Mini Preço...acabei por não as comprar mas numa posterior visita ao Mini Preço lembrei-me e esta caixa super original, veio no carrinho!

O resultado foi uma excelente surpresa e mais umas chamuças para a lista numa próximo visita ao Mini Preço.

A embalagem tem a original forma de uma chamuça e no seu interior, 8 deliciosas chamuças. Adoramos tudo, desde a massa ao recheio, uma maravilha..Nunca me aventurei na confecção deste tipo de salgados e as chamuças Tacho Pronto vão adiar essa confecção! :p

BOLO DE BOLACHA DE PUDIM DE OVOS ROYAL

Já aqui o referi várias vezes...adoro sobremesas preguiçosas! :P

A ideia para a confecção e apresentação desta receita, surge por dois motivos, a desculpa perfeita para experimentar uma forma redonda de abrir que comprei no Lidl e por ter aproveitado uma promoção de 50% do Pingo Doce em que trouxe o Pudim de Ovos instantâneo da Royal. 

O resultado final traduz numa sobremesa visualmente muito bonita e colorida e num bolo de bolacha saboroso e leve.

INGREDIENTES (4/5 pessoas):

• 1 1/2 de bolacha maria (ou torrada), 1 pacote de pudim de ovos instantâneo Royal, café.

PREPARAÇÃO (15 min + 2h):

1. Comece por tirar uma chávena de café expresso bem cheia e deixe-a arrefecer um pouco;
2. Entretanto, prepare a base do pudim de ovos e reserve também;
3. Espalhe muito bem pela forma o caramelo que vem no pudim instantâneo;
4. No fundo da forma, coloque um pouco de pudim, e vá alternando entre camadas de bolachas mergulhadas em café e pudim de ovos;
5. Leve ao frigorífico cerca de 2 horas e desenforme no momento de servir.

CERVEJA AFFLIGEM

Testada e aprovada (excepto no preço :p), a Cerveja Affligem é uma cerveja que era produzida por monges beneditinos numa região que hoje pertence à Bélgica flamenga, a Affligem é uma cerveja de abadia com dupla fermentação.

Aproveitem uma promoção para terem a oportunidade de experimentarem esta cerveja a um preço mais acessível ;)

SECRETOS DE PORCO PRETO AROMATIZADOS COM SUMO DE LIMA

Secretos de porco preto...são deliciosos, a gordura dá um sabor e uma textura incrível a esta peça! Só não a como mais vezes porque dizem os entendidos, faz mal à saúde! :p

Já aqui vos apresentei uma versão de secretos do Chef Kiko que resulta muito bem mas se preferirem uma opção mais simples, podem simplesmente no final aromatizar com sumo de lima, que é a sugestão que vos apresento hoje!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 1 peça de 700g de secretos de porco preto, sumo de 2 limas pequenas.

PREPARAÇÃO (25 minutos):

1. Fatiar a peça de secretos em pequenos bifes bem fininhos e levar a grelhar (usei o meu grelhador de fogão);
2. As peças vão libertar muita gordura, vá retirando o excedente e adicionando mais bifes;
3. No final, antes de servir, regue os secretos com o sumo das limas.

ROSAS FOLHADAS DE MAÇÃ

A receita circula pela internet, nos blogs, no facebook..por todo o lado..como é que uma coisa tão simples de preparar fica tão bonita e saborosa, essa é que é a verdade!

Esta foi a primeira vez que preparei a receita mas será certamente para fazer mais vezes e adaptá-la ao meu gosto :p

Experimentem, não se vão arrepender, dá uma sobremesa lindíssima, óptima para impressionar convidados ou até mesmo os amigos a casa de quem vamos jantar!

INGREDIENTES (12 Rosas):

• 3 maças starking, doce de tomate (preferi usar este doce), 1 placa de massa folhada congelada Mini Preço, canela para polvilhar, água e sumo de 1 limão.

PREPARAÇÃO (20 minutos):

REQUEIJÃO AROMATIZADO COM ÓREGÃOS

Nem sempre uma boa entrada tem de ser algo complexo e moroso de se preparar..as coisas simples são por vezes as mais saborosas e a verdade é que um bom queijo ou requeijão fresco devidamente aromatizado torna-se numa excelente entrada!

INGREDIENTES (3 pessoas):

• 1 Requeijão fresco, sal, pimenta branca e óregãos secos q.b.

PREPARAÇÃO (2 minutos):

1. Comece por retirar o requeijão da embalagem e deixe escorrer;
2. Corte-o em fatias e tempere com os restantes ingredientes;
3. Acompanhe com crackers, tostas ou pão.