Não tinha frango para fazer uma canjinha mas tinha umas moelas que não davam para uma refeição para duas pessoas, e decidi aproveitá-las para a canja.. tirando as moelas não aprecio outro tipo de miúdos na canja, coração, rins, fígado....não gosto muito!
INGREDIENTES (6 refeições):
INGREDIENTES (6 refeições):
- 4 moelas já limpas, folhas de hortelã, mistura de massinhas (estrelitas e cuscus), água.
PREPARAÇÃO (40 minutos):
- Comecei por cortar as moelas em pedaços bem pequeninos;
- Colocam-se num tacho com água e cozem durante cerca de 20 minutos;
- Passado esse tempo, adicionam-se as massinhas e a hortelã e deixa-se cozer.
NOTA: Normalmente a utilização de miúdos neste género de sopas dispensa a utilização de sal, mas no final prova-se para caso seja necessário, rectificar de sal.
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