DESCONTOS POUPE JÁ

Algumas semanas atrás inscrevi-me neste site Poupe Já, é muito simples, basta preencherem os vossos dados e será enviado para a vossa morada um conjunto de vales de desconto para diferentes produtos de inúmeras marcas.

Os meus descontos chegaram na 6ª feira! :)

CATAPLANA DE PESCADA E CAMARÃO

Pratos confeccionadas na cataplana são frequentes cá em casa, a verdade é que a comida fica muito saborosa quando confeccionada na cataplana.

Tenho feito mais pratos de peixe do que de carne na cataplana mas tenho que experimentar outras receitas de carne..

Espero que gostem desta sugestão!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 1/2 cebola, 2 dentes de alho, 2 lombos de pescada, 8 camarões, 2 batatas médias, 1/2 copo de vinho branco, 1/4 de água, 1 c.café de piripiri, 1/4 de pimento vermelho, 1 tomate médio, 2 c.sopa de polpa de tomate, 1 folha de louro, 1 c.sopa de creme de marisco Knorr, azeite, sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO (30 minutos):

1. Nu fundo da cataplana coloque a cebola cortada em meias luas e os alhos picados;
2. Regue com o azeite e disponha o pimento e o tomate cortado em rodelas/laminas finas;
3. Disponha as batatas cortadas em rodelas por cima dos legumes, seguidas do peixe e dos camarões;
4. Tempere com os restantes ingredientes, adicione a polpa de tomate e regue com o vinho e a água;
5. Feche a cataplana e leve a estufar cerca de 25 minutos.

REVISTA LUSITANA EDIÇÃO NOVEMBRO

Chegou ontem a última edição da Revista do clube de consumidores da Branca de Neve e Espiga, a Lusitana.

Vem recheada de sugestões para este Natal, trás os habituais descontos para comprarmos os fantásticos produtos Branca de Neve e Espiga e nesta edição contamos ainda com uma nova rúbrica, Na cozinha dos blógueres, com uma receita do Blog Sweet My Kitchen..

Para receber gratuitamente quatro números da revista Lusitana, basta recortar cinco provas de compra de qualquer embalagem de produto Branca de Neve ou Espiga e enviar juntamente com os seguintes dados: Nome, data nascimento, morada, localidade, código postal, telefone e email para:

Fábricas Lusitana S.A

Rua Tomás Ribeiro, 45, 5ºEsq

1050-225 Lisboa

STROGONOFF VAQUEIRO

Ainda não tinha apresentado nenhuma receita dos fantásticos livros que recebi da vaqueiro..e para mim são todas fantásticas..simples e rápidas de se prepararem!

O que me chamou mais atenção nesta variante da Vaqueiro foi o facto de utilizar vinho do porto... Tenho feito algumas experiências com vinho do porto na comida e a verdade é que os resultados são simplesmente divinais.

Este strogonoff não é excepção, o vinho do porto confere-lhe um sabor apurado e muito distinto que pra mim é óptimo!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 bifes grandes de carne de vaca, 25g de margarina Vaqueiro, sal, pimenta, 1 cebola, 3 dentes de alho, 1 tomate ralado, 1 folha de louro, colorau, 1.5dl de caldo de carne, 1 lata de cogumelos pequenos, 2dl de natas, 1 cálice de vinho do porto Niepoort.

PREPARAÇÃO (40 minutos):

1. Corte os bifes em tiras e aloure-os numa frigideira com a margarina vaqueiro;
2. Tempere com sal e pimenta;
3. Num tacho, aloure a cebola e os alhos picados com a restante margarina;
4. Junte o tomate ralado, a carne e a folha de louro;
5. Tempere com uma pitada de colorau e regue com o caldo de carne, tape e deixe apurar sobre lume brando, até a carne estar macia;
6. Por fim, adicione os cogumelos escorridos, as natas e o vinho do porto, mexa bem e deixe engrossar;
7. Acompanhei com arroz selvagem.

(Imagem retirada da Internet)

FONTE: Culinarium 1 - A Magia dos Sabores, página 420

SHOW COOK TELECULINÁRIA

Aproveitem a oportunidade!!!! Esperemos por um no Norte :)

ARROZ DE POLVO

A verdade é que o polvo não se come tantas vezes como a pota cá em casa devido à diferença de preço mas a diferença de sabor é notória..o polvo, desde de que bem cozido, na minha opinião é mais suave e tenro do que a pota.

De qualquer das formas os tentáculos de pota são extremamente económicos e uma excelente alternativa para preparar umas belas refeições. Hoje a sugestão é com Polvo num clássico da nossa cozinha, o belo do arroz de polvo.

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 tentáculos de polvo, 1 dente de alho, 1 folha de louro, 1 copo de vinho tinto grande, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 tomate ralado, 2 c.sopa de polpa de tomate, 1 fio de azeite, arroz, sal q.b.

PREPARAÇÃO (1h30):

1. Comece por cozer o polvo durante cerca de 1h num tacho com o dente de alho inteiro, a folha de louro e o vinho tinto;
2. Retire o molho da cozedura do polvo e reserve-o num recipiente para o adicionar na confecção do arroz;
3. Corte em pedaços o polvo e reserve;
4. Faça um estrugido com a cebola, o alho e o azeite e quando o estrugido estiver lourinho, adicione o tomate ralado;
5. Mexa bem, adicione a polpa, o molho da cozedura do polvo e se necessário um pouco de água;
6. Prove e rectifique de sal se necessário;
7. Quando começar a ferver adicione o polvo e o arroz;
8. Quando terminada a cozedura do arroz, seco ou malandrinho, sirva de imediato.

PESCADA COM SABORES AO VAPOR KNORR

Já tinha a embalagem de sabores ao vapor da Knorr na despensa algum tempo. Aproveitei um dos últimos descontos Knorr que tinha para experimentar este produto.

Todos estes preparados, sejam da Knorr, ou de outras marcas são de facto muito práticos. Acho que essa é a grande mais valia que apresentam.

Não gostei muito do sabor intenso do cebolinho no prato mas gostos não se discutem! :p

Em compensação tenho usado o que sobrou do preparado para colocar na comida e o resultado é bem melhor! :)

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 1 embalagem de preparado Knorr Sabores ao Vapor Pescada com Espinafres, 2 postas de espinafres, 100g de espinafres, 100ml de natas, 50 ml de água.

PREPARAÇÃO (15 minutos):

1. Basta seguir as instruções da embalagem;
2. Acompanhei com arroz branco.