E PORQUE HÁ DIAS ASSIM...

Umas salsichas hotdog num frasco por acabar no frigorífico deram-me a ideia...o que qualquer criança adora, ovo estrelado com batata frita e salsicha! Mas não são só as crianças que gostam há adultos que adoram, que é o meu caso...

INGREDIENTES (1 pessoa): 

• 1 ovo, 2 salsichas hotdog, 1 batata, Spray Espiga, Óleo e sal q.b.

PREPARAÇÃO (15 minutos):

1. Leve a batata a fritar cortada às rodelas;
2. Entretanto coloque as salsichas no grelhador;
3. Estrele o ovo e tempere com um pouquinho de sal (estrelei o ovo só com um pouco de spray Espiga).
4. Servir tudo de imediato.

PASSATEMPO PRESIDENT

A Président está a promover um passatempo em que oferece um voucher no valor de 25€ para utilizarem nas Pizzarias Capricciosa, em Lisboa.

Aproveitem a oportunidade e participem!!

Bos Sorte!!! ;)

PARCERIA TELECULINÁRIA - "BLOG IN"

Hoje venho apresentar-vos a mais recente parceria do Blog com a Teleculinária. 

A Teleculinária desenvolveu um novo separador no seu site para promoção de Blogs com interesse pela culinária. 

Enviei a candidatura do meu blog e a partir de hoje podem consultar o site da Teleculinária e no separador Blog's, vão encontrar o "Livro de Receitas"! 

Muito Obrigado à Teleculinária pela oportunidade e obviamente parabéns pela iniciativa!

TARTE TATIN OU TARTE INVERTIDA DE ABACAXI

Tinha um abacaxi enorme que comprei da última vez que fui à fruta. Sabia que não o íamos conseguir comer sem que o abacaxi se começasse a estragar por isso resolvi aproveitar algumas das fatias para fazer esta tarte super rápida!

Espero que gostem!

INGREDIENTES:

• 6 rodelas de abacaxi, 60g de margarina Vaqueiro, 1 base de massa folhada fresca, 100g de açúcar, canela em pó q.b.

PREPARAÇÃO (30 minutos):

1. Na base de uma tarteira, distribua parte do açúcar e polvilhe também com canela;
2. Por cima, disponha as fatias de abacaxi cortadas em pedaços;
3. Distribua a margarina em pedaços por toda a tarteira e polvilhe novamente com açúcar e canela;
4. Tape com a massa folhada fresca e faça uns pequenos furos na massa;
5. Leve ao forno, pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos ou o tempo suficiente para a massa folhada ficar cozida e estaladiça.

ARROZ DE FRANGO NA PANELA DE PRESSÃO

E continuamos com o frango e o arroz ou não fosse eu uma viciada em arroz e frango! :p

Normalmente utilizo a panela de pressão quando tenho pouco tempo para cozinhar ou quando o que estou a preparar/cozinhar tem que ficar bem cozido e tenro, seja carne, peixe ou legumes..

Utilizo a panela de pressão muitas vezes para fazer sopa porque é bastante mais rápido..

Fazer este arroz de frango na panela de pressão não foi nem por falta de tempo nem pelo facto do frango ser uma carne rija, foi pelo sabor com que este arroz fica quando é preparado na panela de pressão.. :)

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 1 cenoura pequena partida em pedaços, 1 punhado de ervilhas congeladas, 4 pedaços de frango, 1/2 cebola picada, 1 c.sopa de polpa de tomate, 1 fio de azeite, 0.75ml de água, 4 punhados de arroz, sal q.b.

PREPARAÇÃO (20 minutos):

1. Comece por preparar um estrugido com a cebola e o azeite;
2. Quando estiver lourinho, adicionar os legumes e a polpa de tomate e mexer bem;
3. Juntar o frango e regar com a água quente;
4. Temperar de sal e fechar a tampa da panela de pressão;
5. Passados 15 minutos de o vapor sair pela válvula da panela, retirar do lume e retirar o vapor;
6. Adicionar o arroz e levar novamente ao lume;
7. Deixar cozer apenas 3 minutos depois do vapor sair novamente pela válvula, para não ficar muito seco.
8. Servir de imediato.

Imagem retirada do site da silampos

CAMPANHA CAKE POPS - EMBAIXADORES

Acabadinho de chegar à caixa de correio, chegou um email dos Embaixadores a darem-me conta que fui uma das seleccionadas para participar na campanha Cake Pops.

Vou receber o livro Cake Pops, da autoria da bloguer Bakerella mas também vou ter miminhos para partilhar convosco! :)

Fiquem atentos ao blog e à página de facebook nos próximos dias para saberem mais novidades deste projecto!

ARROZ DE FRANGO DESFIADO

Tinha uns restos de peito de frango churrasco e não me apetecia nada simplesmente aquecer o frango.. lembrei-me de fazer esta espécie de "arroz de pato" mas com frango e mais rápida de confeccionar, uma vez que não vai ao forno...

Ficou delicioso...

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 1 peito de frango grande de churrasco, 1 pedaço pequeno de chouriço de carne, 1/2 tomate ralado, 1 folha de louro, arroz, 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho picado, 4 c.sopa de vinho branco, sal, pimenta e azeite q.b.

PREPARAÇÃO (30 minutos):

1. Comece por desfiar o peito de frango e reserve;
2. Leve a cebola e o alho picado ao lume com o azeite, num estrugido;
3. Adicione o chouriço picado em pedaços bem pequenos e a folha de louro e deixe alourar;
4. Quando o estrugido estiver bem douradinho, adicionar o vinho e o tomate ralado;
5. Juntar a água e temperar com o sal e a pimenta;
6. Quando começar a ferver, adicionar o frango e o arroz e deixar cozer.

NOTA: Para os mais gulosos, podem sempre polvilhar o arroz de frango com queijo ralado e levar ao forno a gratinar.