DESAFIO TRND - Laca Elnett Lisíssimo L'Oreal Paris

Hoje não vos partilho informações relacionadas com culinária, se bem que o que me levou a registar no TRND na altura, devido aos projectos disponíveis, foi a possibilidade de experimentar produtos novos que serão lançados no mercado e poder dar a minha opinião sobre os mesmos...

Na altura estavam a decorrer vários projectos com produtos e electrodomésticos de culinária e inscrevi-me logo..

Entretanto, fui recebendo as notificações para os questionários de outros produtos e outras campanhas e fui participando sempre..

Na semana passada recebi um email a confirmar que tinha sido uma das seleccionadas para experimentar a nova Laca Elnett Lisíssimo L'oreal Paris.

Hoje recebi o meu kit de iniciação :) ainda não experimentei a Laca mas logo que experimente partilho os resultados...

Juntamente com o Kit recebi vários vales de descontos para distribuir, por isso se alguém estiver interessado, basta enviarem-me um email com o vosso nome e morada para que eu possa enviar por correio estes fantásticos vales..

Email: bloglivrodereceitas@gmail.com

E já agora não percam a oportunidade de se registarem no TRND!! 

TARTE DE ATUM NO LIQUIDIFICADOR

Já aqui tinha esta receita guardada algum tempo para experimentar mas acabei por me esquecer..sempre que quero experimentar algo novo ou estou sem ideias para cozinhar, consulto as receitas que vou guardando para mais tarde experimentar...
Esta receita veio do blog da Duxa..gostei mais da tarte fria do que quente...

INGREDIENTES (4 pessoas):

• Para a massa: 10 colheres de sopa de farinha, 2 ovos, 4 dl de leite, 1 dl de azeite, 1 colher de sopa de fermento, 1 pitada de sal, manteiga para untar, farinha para polvilhar;
  
• Para o recheio: 2 latas de atum, 2 cebolas pequenas, 100g de milho cozido, 50 de azeitonas verdes sem caroço, 1 fio de azeite, 2 colheres de sopa de queijo ralado, 1 colher de sopa de salsa picada, 1 colher de chá de oregãos.

PREPARAÇÃO (35 minutos):

1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC;
2. Escorra o atum e esmague-o ligeiramente com um garfo;
3. Faça o preparado da massa: Deite para o liquidificador os ovos, o leite, o azeite, o sal, a farinh a e o fermento;
4. Ligue e deixe bater até obter uma mistura lisa;
5. Deite metade da mistura anterior na forma, e espalhe em cima o atum, as cebolas picadas, as azeitonas cortadas ás rodelas, o milho, a salsa e os oregãos;
6. Regue com o fio de azeite, cubra com o resto do preparado da massa, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 25 minutos;
7. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva, morno ou frio.

ARROZ DE TAMBORIL

Adoro tamboril, é um peixe extremamente saboroso mas também caro..aproveitei os vales da pescanova e comprei cubos de tamboril mas a verdade é que não há nada como o tamboril fresquinho!

INGREDIENTES (3 pessoas):

• 11 cubos de tamboril pescanova, 2 dentes de alho, 1 cebola grande, 1dl de azeite, 1 folha de louro, 1 raminho de coentros, 2 tomates maduros, 1.5dl de vinho branco, 1/2 pimento vermelho, água, arroz, 6 camarões grandes, miolo de mexilhão, sal e pimenta q.b.

PREPARAÇÃO (40 minutos):

1. Refogue o alho e a cebola picados no azeite e adicione o louro, o raminho de coentros e o tomate;
2. Regue com o vinho branco e junte o pimento em cubinhos, o tamboril e o mexilhão;
3. Regue o preparado anterior com a água e deixe ferver;
4. Rectifique os temperos;
5. Adicione o arroz e deixe cozinhar, em lume brando por 12 minutos;
6. No final da cozedura, junte os camarões descascados;
7. Antes de servir, polvilhe com coentros picados.

Fonte: Grandes Receitas de Arroz - MiniLivros

PANADO DE PORCO

Só não faço panados mais vezes por serem fritos...mas de resto o sabor é óptimo! :)

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 febras de porco, 1/2 limão, pão ralado, 1 ovo, sal, pimenta e 2 dentes de alho, óleo para fritar.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1. No dia anterior, tempere as febras com os dentes de alho picados, o sumo do limão e o sal e a pimenta;
2. Bata o ovo e reserve;
3. Antes de panar as febras, pique-as suavemente com um martelo de cozinha para que a carne fica mais tenra e suave;
4. Passe as febras por ovo e pão ralado e leve a fritar;
5. Uma vez prontas, retire e sirva com umas rodelas de limão e umas folhinhas de salsa.
6. Acompanhei com arroz branco.

FORMAS DA METALÚRGICA

Falei-vos aqui no Blog da promoção de 50% desconto nas formas da Metalúrgica. Aproveitei a deixa e encomendei umas forminhas que precisava. Uma base para pizza, uma forma de pão-de-ló e uma forma de torta.

Fui levantar as formas na fábrica porque ficava mais barato! :) E é super fácil de chegar à fábrica através da CREP.

PASSATEMPO REVISTA SABERES&SABORES DA VAQUEIRO

Mais um fantástico passatempo...aproveitem a oportunidade e participem! ;)

PESCADA À POVEIRA

Foi por acaso no site da Pescanova que descobri esta receita...nunca aqui partilhei o molho à vareira e lembrei-me de o fazer mas apetecia-me um molho diferente para acompanhar o peixe... muito bom, sem dúvida..não é um molho para todos os dias pois é forte mas muito saboroso!

Adaptei a receita pois não tinha nabiças e utilizei couve penca como alternativa...

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 4 folhas de couve penca, 4 mimos de pescada Pescanova, 1/2 cebola picada, 3 batatas, azeite, 1 c.café de colorau, 1 c.sopa de vinagre, 1 folha de louro, bicarbonato de soda, vinho branco, sal, pimenta e salsa.

PREPARAÇÃO (20 minutos):

1. Comece por colocar a cozer as batatas em água e sal;
2. Adicione entretanto as couves e um pouco de bicarbonato;
3. Coloque o peixe a cozer em água, vinho, louro, sal, pimenta e salsa;
4. Logo que esteja tudo cozido retire e reserve;
5. Prepare o molho, fazendo um refogado com a cebola e o azeite;
6. Quando a cebola estiver lourinha, adicione o colorau e mexa bem;
7. Por fim adicione  o vinagre, mexa e sirva de imediato.