ERVAS AROMÁTICAS E OS SEUS BENEFÍCIOS

Sem querer encontrei esta imagem no facebook e pareceu-me excelente para divulgar aqui no Blog...

REVISTA LUSITANA

Chegou na 6ª feira a mais recente edição da revista do clube de consumidores da Lusitana... como sempre a revista faz-se acompanhar dos habituais descontos de produtos espiga e branca de neve bem como as sugestões de receitas para o Verão...

UTENSÍLIOS CULINÁRIOS EM BAMBU

Encontrei esta informação na página do facebook do Deborla e resolvi partilhar...

WORKSHOP DE CULINÁRIA COM O CHEFE NUNO MAIA

SALADA DE CAMARÃO TROPICAL

Apetecia-me imenso uma salada e com tantas coisas para aproveitar no frigorífico saiu esta fantástica salada que será certamente para repetir!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 12 camarões cozidos, 12 tomates cherry, mistura de alface, 2 fatias de ananás em lata, 4 fatias de fiambre, 1/4 cebola laminada finamente, 12 azeitonas pretas sem caroço, 1/2 lata de milho doce, queijo aos cubos a gosto, azeite, vinagre e sal q.b.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1. Comece por descascar os camarões e reserve-os;
2. Numa taça coloque a mistura de alface lavadas e todos os restantes ingredientes à excepção do camarão;
3. Tempere com o vinagre, sal e azeite e misture bem;
4. Transfira para o prato e disponha os camarões pela salada.

STROGONOFF DE VACA

Já aqui vos apresentei a minha receita de bifinhos com cogumelos...mas desta vez tinha uns bifinhos de vaca no congelador... resolvi utilizá-los para fazer este strogonoff!

Esta vai ser certamente para repetir...

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 bifes de vaca, 6 cogumelos laminados, 1 c. sobremesa de farinha, 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 tomate ralado, 1/2 copo de vinho branco, 1c. sobremesa de mostarda, sal, pimenta e vaqueiro liquida q.b., 100g de natas, 2 c. sopa de aguardente.

PREPARAÇÃO (20 Minutos):

1. Comece por refogar a cebola e o alho em azeite;
2. Adicione em seguida a carne cortada em tiras e os cogumelos;
3. Deixe reduzir;
4. Adicione o tomate ralado seguido do vinho;
5. Mexa bem e tempere, adicionando entretanto a farinha e a mostarda;
6. Deixe ferver e adicione as natas, mexendo bem;
7. Regue o preparado anterior com a aguardente e deixe cozer até a carne ficar tenra.
8. Sirva de imediato;
9. Acompanhei com tagliatelle.

LAROCA OU PATANISCA GIGANTE

Já aqui vos apresentei a minha receita de larocas.. na maior parte das vezes para ser mais rápido e por ser também mais prático, faço larocas gigantes. Depois de frias corto-as em pedaços mais pequenos e guardo no frigorífico para outras refeições...

Deixo-vos esta sugestão!!!!