ARROZ COM TENTÁCULOS DE POTA

Já algum tempo que aqui tinha esta receita para partilhar mas tinha-me esquecido de a colocar aqui no blog..A pota tem tido alguma saída aqui em casa como alternativa mais económica ao polvo..

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 3 tentáculos de pota, 2 folhas de penca, arroz, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho, 1 folha de louro, 1 copo de água, 1 tomate ralado, azeite e sal q.b.

PREPARAÇÃO (1hora):

1. Comece por cozer separadamente os tentáculos num tacho com um pouco de água, o dente de alho inteiro e a folha de louro, durante cerca de 30 minutos;
2. Entretanto, coloque num tacho a cebola e um fio de azeite;
3. Logo que os tentáculos estejam cozidos, retire-os e reserve a água da cozedura;
4. Corte os tentáculos em pequenos pedaços e reserve novamente;
5. Faça um estrugido e quando estiver louro adicione o tomate ralado seguido de parte do caldo da cozedura dos tentáculos;
6. Adicione a penca cortada em pedaços;
7. Quando começar a ferver, adicionar o arroz e rectificar o tempero de sal;
8. Deixar cozer cerca de 10 a 15 minutos em lume meio brando e servir de imediato para não secar.

FESTIVAL DO PÃO-DE-LÓ DE OVAR

Para quem quiser aproveitar a oportunidade!!! ;)

WORKSHOP VEGETARIANO DA NACIONAL

WORKSHOP "CONFECCIONAR BIVALVES" COM O CHEFE VÍTOR SOBRAL

Descobri um pouco ao acaso a informação sobre este workshop...os interessados ainda vão a tempo! ;)

TORRADEIRA PHILIPS HD2686

Apresento-vos o nosso mais recente electrodoméstico (e que muita falta já fazia :p ): esta belíssima torradeira da Philips!

Já há muito que andava para comprar esta torradeira mas o preço levava a que fosse adiando a decisão..esta torradeira custa cerca de 65/70€..

Um pouco caro para uma torradeira..concordo perfeitamente..daí não a ter comprado até agora..

Acho que os electrodomésticos também podem ser objectos com design e a prova disso mesmo é esta torradeira (e respectiva linha) da Philips..

Esta foi a primeira razão para comprar a torradeira aliado ao facto de as ranhuras serem extra-largas, o que na torradeira dos meus pais era sempre um problema..

As torradeiras com ranhuras de tamanho normal limitam o tipo de pão e respectiva grossura que se pode utilizar..

Agora já não temos esse problema.. para além disso a torradeira tem um programa específico para descongelar o pão antes de iniciar o processo de torragem e um outro para re-aquecer o pão torrado sem o queimar ou escurecer mais..

Estamos muito satisfeitos com a nossa torradeira...ficou por 35€ no fantástico custo justo :)

QUICHE DE COGUMELOS E SALSICHA DE AVES

Mais uma receita de quiche...e agora que o Verão se aproxima sabem ainda melhor!

INGREDIENTES (4 pessoas):

• 1 tomate, 10 cogumelos laminados, 1/2 cebola laminada, 6 salsichas de aves cortadas em fatias, 200ml de natas ligeira para culinária, 1 ovo, massa folhada fresca, queijo ralado mozarella, sal, pimenta e noz moscada.

PREPARAÇÃO (40 Minutos):

1. Numa forma estenda a massa e reserve;
2. Em seguida espalhe a cebola, cortada em meias-luas, pela massa;
3. Espalhe os cogumelos e as salsichas de igual forma;
4. Bata o ovo e adicione em seguida as natas;
5. Tempere com o sal, pimenta e a noz moscada;
6. Polvilhe com o queijo ralado e enfeito com o tomate;
7. Vai ao forno previamente aquecido cerca de 30 minutos.

VALES DE DESCONTO ARROZ BOM SUCESSO

No seguimento da parceria que o blog Sweet My Kitchen fez com a Orivárzea, este disponibilizou vales de descontos no Arroz Bom Sucesso para quem estivesse interessado..

Ora eu queria aproveitar a oportunidade de experimentar o arroz e poupar qualquer coisa ao mesmo tempo! :)

Chegaram na 6ª feira estes vales fantásticos!!!

Muito obrigado à Marisa e também à Orivárzea!!!!