COMO COMBINAR VINHO & COMIDA

Porque o mundo da comida também se faz de vinhos, deixo-vos algumas dicas de harmonização! ;)

CALZONE AGAIN

Já aqui vos apresentei uma receita de calzone mas ainda não tinha preparado um calzone com esta massa de pizza que agora confecciono na minha MFP..faz toda a diferença...

Aproveito também para vos apresentar um fermento de padeiro que descobri recentemente...normalmente compro sempre o da Vahiné mas nesta última ida às compras reparei neste fermento, mais barato e português!!! Tinha que experimentar...é excelente e cumpre a sua função de fermento! :)

A Condi, empresa que comercializa este produto, tem outros produtos mas acho que nunca vi praticamente nenhum deles...vou estar mais atenta da próxima vez que for às compras!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• Massa e Molho de tomate
• Recheio: cogumelos laminados, queijo ralado, 2 fatias de fiambre de perú, pimento vermelho a gosto, 1 ovo cozido, abacaxi cortado em pequenos pedaços, oregãos, 1 fio de azeite.

PREPARAÇÃO (30 Minutos):

1. Uma vez preparada a massa, estique em forma arredondada e espalhe apenas num dos lados o molho de tomate;
2. Em seguida, disponha os ingredientes do recheio, reservando o azeite e os oregãos para o final;
3. Feche o calzone e com ajuda de um garfo prenda bem os limites da massa;
4. Leve ao forno cerca de 20 minutos.

CHEESEBURGUER

Já aqui vos apresentei diferentes formas de confeccionar hambúrgueres...gostamos muito..raramente faço a versão mais conhecida do hambúrguer.. mas desta vez apetecia-me variar..

Decidi ir comprar um pão com sementes de sésamo e fazer este cheeseburguer..Não tinha Queijo Chedar por isso optei pelo tradicional flamengo :)

Servi sem pickles e sem tomate porque não aprecio..mas gostos não se discutem e o restante recheio fica ao vosso critério!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 hambúrgueres de novilho altos, 2 fatias de queijo flamingo, pão com sementes de sesamo Panrico, vaqueiro para bifes.

PREPARAÇÃO (5 minutos):

1. Num grelhador colocar um pouco de vaqueiro;
2. Grelhar os hambúrgueres a gosto;
3. Colocar no pão (pode ser previamente torrado) e cobrir com uma fatia de queijo;
4. Servir de imediato.

PESCADA ASSADA NA MFP

E continuo na utilização da minha MFP como "forno" e a verdade é que os resultados têm sido fantásticos!

Desta vez fiz uma pescada acompanhada com batatinhas novas...

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 3 postas de pescada, rodelas de chouriço, batatinhas novas, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1/2 pimento vermelho, tomates, 2 c.sopa de polpa de tomate, colorau, aneto, limão e salsa espiga, pimenta branca e sal, óleo espiga, azeite oliveira da serra, 1 c.sobremesa de margarina vaqueiro, 1 copo pequeno de vinho branco, 1 folha de louro.

PREPARAÇÃO (1h15):

1. No fundo da cuba da MFP colocar a cebola e o alho cortados em meia lua;
2. Colocar os tomates partidos em pedaços pequenos e o pimento fatiado;
3. Colocar as batatas já descascadas por cima;
4. Dispôr o peixe no restante espaço;
5. Temperar e por fim regar com o óleo, azeite e o vinho;
6. Programa a máquina para cozer.

OMELETE DE CHOURIÇO E TOMATE

Tinha uns restinhos de chouriço que andavam meio perdidos no frigorífico .. como precisava de uma refeição rápida resolvi preparar uma omelete com o chouriço..ficou muito boa!

INGREDIENTES (1 pessoa):

• 4 rodelas de chouriço, 4 pedacinhos de tomate, 1 c.sopa de cebola picada, 1 ovo, 2 c. sopa de farinha, sal e óleo.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1. Comece por picar a cebola;
2. Adicione em seguida o tomate e o chouriço e tempere com sal;
3. Adicione o ovo já batido e mexa com os restantes ingredientes;
4. Por fim, adicione a farinha e mexa bem para não ganhar gromos;
5. Leve a fritar e vá enrolando para ficar com o aspecto da fotografia.

OFERTA DE LIVRO DO JAMIE OLIVER & PHILIPS

A Philips lançou uma campanha promocional. A quem comprar um dos electrodomésticos Philips da nova linha Jamie Oliver, a Philips oferece um livro do mesmo.

Aproveitem pois esta campanha termina já a 31 de Maio. Podem enviar o cupão preencido via CTT até ao dia 15 de Junho.

VALE DE DESCONTO PESCANOVA

Estou numa de descontos e passatempos :) ...

Para quem já compra estes produtos da Pescanova aqui fica a dica para gastarem menos uns euritos...

A Pescanova está a oferecer vales de desconto no valor de 1€ nas Barrinhas de Pescada Ómega 3:

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Para usufruir desta promoção, basta utilizar o vale de 1€ que se encontra no interior da embalagem e descontá-lo na próxima compra do mesmo produto. Os produtos Pescanova estão disponíveis nas grandes superfícies comerciais e no comércio tradicional.