BISCOITOS DE CANELA

Fiquei viciada nestes biscoitos...já andava algum tempo para experimentar esta receita, é uma sugestão do livro "Sai Sempre Bem" da Branca de Neve..

A verdade é que é super rápido fazer uns biscoitos para o chá assim

Esta vai ser certamente para repetir :)

INGREDIENTES (30 biscoitos):

• 1 saqueta de preparado para scones da branca de neve, 100g de manteiga, 50g de açúcar, 1 ovo, canela q.b.

PREPARAÇÃO (20 minutos):

1.  Comece por pré-aquecer o forno a 200ºC;
2. Utilizei a MFP para amassar a massa, coloquei primeiro ovo batido e a manteiga, seguido do preparado e do açúcar;
3. Deixar amassar cerca de 15 minutos;
4. Retira-se e formam-se bolinhas;
5. Em seguida, passam-se por canela e coloca-se num tabuleiro;
6. Vai ao forno cozer durante cerca de 10 minutos.

OFERTA PRODUTOS BRANCA DE NEVE E ESPIGA

Acabadinhos de chegar, partilho-vos um miminho que a Branca de Neve me enviou.. julgo que estes são os novos produtos, quer da Branca de Neve quer da Espiga..

Estava ansiosa por experimentar o preparado de bolo de laranja..

As especiarias parecem-me excelentes...a a fragrância é tal que a caixa onde vinham cheirava mesmo bem! :)

OFERTA DA NACIONAL

Já algum tempo que coloquei aqui no blog as informações relativas a um passatempo que a Nacional promoveu, o Doceiro de Portugal..

Participei com a minha receita de bolo de cenoura, não fui uma das "doceiras" eleitas mas a Nacional enviou-me este miminho..um vale no valor de 1€ para utilizar nas Farinhas da Nacional!

Logo que a compre, experimento e partilho aqui! ;)

FOLHADO MISTO

Mais uma espécie de lanche ajantarado...

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 fatias de fiambre, 2 fatias de mortadela com azeitonas, 2 fatias de queijos  e massa folhada.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1. Sobre a massa folhada espalhe os ingredientes e no final feche;
2. Se preferir, pode ir intercalando  o recheio com a massa para que o folhado seja maior;
3. Levar ao forno para cozer e gratinar.

PASSATEMPO JANTARADAS KNORR

A Knorr lançou um passatempo na sua página do Facebook. Bifes e Caldos Knorr uma combinação a testar e que pode dar os seguintes prémios:

• 1 conjunto de utensílios de cozinha preto
• 1 faca de cozinheiro
• 1 tábua de cortar
• 1 frigideira
• 1 taça de vidro incolor

 

Mais informações: https://www.facebook.com/KnorrPortugal?sk=app_524778940885745

PÃO DE SOJA E MILHO

Nesta última vez que decidi fazer um pão de soja da MFP decidi adicionar um pouco de farinha de milho e o resultado foi excelente. Acho que prefiro assim do que só com a farinha de soja :p

INGREDIENTES (pão de 500g):

• 400g de farinha de soja continente, 100g de farinha de milho Espiga, 300ml de água, 2 c.sopa de óleo Espiga, sal q.b. e fermento Vahiné.

PREPARAÇÃO (3h):

1. Colocar na cuba da MFP em primeiro lugar os ingredientes líquidos, seguidos dos ingredientes sólidos; 
2. Utilizar um programa da máquina cuja duração seja de pelo menos 3h (devido à farinha para pão de soja).

 

FILETES DE SARDINHA PANADOS

Ia utilizar umas sardinhas que aqui tinha para fazer no forno mas como o forno está com uma pequena avaria tive que arranjar uma alternativa na preparação das sardinhas... para assar na brasa não ia ser, pois decidi preparar as sardinhas num daqueles dias de temporal :p assim, alternativa foi preparar este filetes..gostei bastante! só é pena é que os fritos nos façam mal à saúde...

INGREDIENTES (3 pessoas):

• 6 sardinhas, farinha de milho para panar, 1 ovo mexido, sal, pimenta e sumo de limão.

PREPARAÇÃO (30 minutos):

1. Comece por preparar as sardinhas em filetes (tirar a cabeça, escamas, tripa, espinhas das partes laterais...);
2. Em seguida, tempera-as com pouco sal, pimenta e um pouco de sumo de limão a gosto e reserve;
3. Antes de fritar, passe cada filete por ovo seguido de farinha e leve a fritar de seguida.

 Comem-se muito bem acabadas de fritar mas são também uma boa alternativa para o dia seguinte. Acompanhei com arroz de tomate e feijão.