SANDE QUENTE DE FRANGO CHURRASCO

Já aqui apresentei uma opção de sande para aproveitamento de frango churrasco para...esta é bem mais rápida mas também mais leve!!

INGREDIENTES (1 pessoa):

• 2 fatias de queijo, manteiga para barrar, 1 pão, restos de frango churrasco desfiado.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1.  Comece por partir o pão ao meio, barrando ambas as partes com a manteiga;
2. Em seguida, adicione o frango desfiado e termine colocando no final as fatias de queijo;
3. Leve ao forno, cerca de 5 minutos para tostar e gratinar o queijo.

BOLO DE CENOURA

Esta receita é bastante antiga e já não a fazia algum tempo..gosto bastante desta receita de bolo de cenoura, pela consistência com que o bolo fica, parece pudim! Por outro lado, e devido a isto mesmo, pode utilizar-se esta receita para fazer queijadinhas de cenoura ou até mesmo como base para uma tarte.

Espero que gostem...

INGREDIENTES (10 pessoas):

• 500 g de cenoura, 150g de farinha extra fina, 200g de açúcar, 4 ovos inteiros, 2 colheres de sobremesa de fermento em pó.

PREPARAÇÃO (45 minutos):

1. Comece por cozer a cenoura;
2. Em seguida passe pela varinha mágica toda a cenoura (se necessário adicionar um pouco do caldo da cozedura da cenoura);
3. Mexa bem os ovos com o açúcar e em seguida adicione o puré de cenoura;
4. Por fim, junte a farinha com o fermento e leve ao forno pré-aquecido durante 45 minutos, numa forma barrada com manteiga.

OFERTA AOS "MELHORES BLOGUES DE CULINÁRIA"

Na semana passada recebi a informação de que a Lusitana me iria oferecer um conjunto de dois panos de cozinha da Espiga, alusivos à tradição portuguesa do fado.

Esta é uma oferta da Espiga e das Fábricas Lusitana a todos(as) os(as) bloggers que colaboram com eles.

Os prometidos panos de cozinha chegaram hoje, muito originais, 100% algodão e made in Portugal! :)

O meu muito obrigado à Espiga e Fábricas Lusitana!!!

LIVRO INGREDIENTE SECRETO 2

Já andava algum tempo à espera que fosse lançado este livro, com as receitas da 2ª edição do programa Ingrediente Secreto..é que desta edição acho que gostei de praticamente todas as receitas e fui experimentando algumas delas entretanto...

Este livro tal como o anterior pauta-se pelo bom gosto da sua produção e pela excelência das suas receitas!!!

A feijoada de lulas, os ovos mexidos, o lemon curd...é tudo óptimo! :)

Recomendo o livro e as receitas!!

BOLO DE CHOCOLATE À FRANCESA

Já aqui apresentei esta receita, mas desta vez resolvi trocar o chocolate picado por chocolate em pó e a verdade é que o resultado é muito melhor...

O bolo fica bastante húmido e extremamente fofo...

PROMOÇÃO BRANCA DE NEVE - PANOS DE COZINHA

Acabadinhos de chegar, partilho as fotos dos 3 panos da promoção panos de cozinha, da Branca de Neve..

São paninhos de algodão mas o que mais me agradou foi o mesmo o pormenor do "made in Portugal"..

Obrigado, Branca de Neve!

ARROZ BRANCO

Pessoalmente aprecio mais o arroz do que as massas, enquanto acompanhamento, claro está! Há inúmeras formas de preparar arroz e esta não tem nem segredo nem ciência, é uma sugestão que vos deixo...

INGREDIENTES (5 pessoas):

• 1/2 cebola picada, azeite, q.b., salsa picada, 1 caneca pequena de arroz, 1 1/2 caneca pequena de água, sal q.b., 1 noz de vaqueiro para aves (com tomilho, limão e alho).

 PREPARAÇÃO (20 minutos):

1. Comece por preparar um refogado com a cebola e o azeite;
2. Quando estiver bem lourinho, adicione o arroz e deixe fritar;
3. Em seguida, adicione a água e deixe cozer;
4. Pouco antes de terminar a cozedura adicione a salsa;
5. Retire e antes de servir adicione uma noz da margarina vaqueiro ao arroz (dá um perfume especial ao arroz).