ARROZ SOLTINHO - CAMPANHA UNCLE BEN'S

As experiências com o arroz Uncle Ben's continuam...desta feita, apresento-vos a versão mais simples, indicada na própria embalagem..

Nunca tinha utilizado "arroz em saco" e andava bastante curiosa para experimentar..

Está aprovado, coze em apenas 10 minutos e mais soltinho do que isto é impossível...Se for preparado assim, na minha opinião, fica a perder porque lhe falta um pouco mais de sabor e tempero..

Por isso sugiro preparem um estrugido como normalmente prepararam para que o arroz se torne mais saboroso ainda!

A quantidade prevista no saco é para 2 pessoas e é bastante generosa...o saco tem inclusivamente uma pega onde o garfo deve ser colocado para retirar o arroz do tacho e escorrer..

INGREDIENTES (2 pessoas):

1. 1 saco de arroz Uncle Ben's, sal q.b e água.

PREPARAÇÃO (10 minutos):

1. Num tacho leve água temperada com sal a ferver;
2. Quando a água estiver a ferver, adicionar o saco do arroz e deixar cozer durante 10 minutos em lume brando;
3. Passados os 10 minutos, retirar da água, escorrer bem e servir de imediato.

ARROZ DE MANTEIGA

E a saga do arroz continua cá por casa..a campanha Uncle Ben's continua a decorrer e as experiências com o arroz também..essas partilho brevemente, para já fica esta sugestão...

É extremamente fácil de preparar e a manteiga dá um toque maravilhoso ao arroz!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• água, sal, arroz para 2 pessoas, 1 colher de sobremesa de margarina vaqueiro.

PREPARAÇÃO (12 minutos):

1. Leve a água a ferver temperada com o sal (2 medidas de água para 1 de arroz);
2. Adicione o arroz logo que a água comece a ferver e deixe cozer;
3. Depois de cozido adicione a margarina e mexa bem antes de servir.

ARROZ DE TOMATE COM "OLHINHOS" DE COUVE GALEGA

Este arroz malandro super saboroso saiu para aproveitar uns olhinhos de couve que tinha no frigorífico...arroz de tomate e principalmente se for malandro é sempre uma perdição..se tiver uns legumes à mistura fica perfeito!

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 1 tomate médio ralado, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 fio de azeite, olhinhos de couve galega a gosto, arroz e sal q.b.

PREPARAÇÃO (15 minutos):

1. Comece por preparar um estrugido com o azeite, a cebola e o alho;
2. Quando estiver lourinho, adicione o tomate ralado e mexa bem;
3. Adicione em seguida 4 medidas de água, tempere de sal e adicione os olhinhos;
4. Quando começar a ferver, adicione 1 medida de arroz e deixe cozer em lume médio;
5. Não deixar secar demasiado, uma vez que a quantidade de água indicada é para o arroz ser servido malandrinho.

CAMPANHA UNCLE BEN'S - CHEGADA DOS PRODUTOS

Como já tinha partilhado convosco aqui no blog, fui uma das seleccionadas para participar em mais uma fantástica campanha promovida pelo Youzznet. São inúmeras as campanhas promovidas ao longo do ano e em tantas, de vez em quando lá sai a sorte grande! :)

Uma vez mais, registem-se no site, é completamente gratuito. Têm apenas que participar, preenchendo os inquéritos e no meio das tantas e diferentes campanhas que são lançadas ao longo do ano, de certeza que para uma delas serão seleccionados.

Desta feita, os produtos a testar são da marca "Uncle Ben's", arroz e molhos.. Não conhecia a marca nem nunca tinha ouvido falar. Depois de saber que tinha sido seleccionada, tive curiosidade em conhecer os produtos e fui visitar o site da marca, Uncle Ben's. 

A particularidade destes arrozes é o facto de "saírem" sempre bem...existe ainda o arroz que é cozido dentro do próprio saco, que eu já tinha visto mas nunca tinha experimentado!

Por curiosidade, nesta última ida às compras, estive mais atenta à prateleira do arroz e lá estava o Uncle Ben's..

O kit desta campanha contém:

1 Kg arroz de grão longo

500g de arroz de grão longo em saco

500g de arroz integral

2 unidades de molho agridoce

2 unidades de chili

Para além destes fantásticos produtos tenho ainda 30 vales de desconto para distribuir, e claro que terei todo o prazer em enviar 1 vale por cada morada, para os interessados. Neste momento ainda não é possível utilizar os vales, mas logo que tenha indicação do Youzznet, aviso aqui no blog para saber quem está interessado!

Nos próximos tempos vou ter muito arroz e molhos para experimentar fantásticas receitas e partilhar aqui no blog e na página de facebook do blog!

ARROZ DE POLVO

Não é uma novidade mas tinha que partilhar uma vez mais..um arroz de polvo malandrinho :)

A receita podem consultar aqui.

PANADOS COM ARROZ SELVAGEM E PIMENTOS PADRON

Encontrei no Continente uns pimentos padrón e resolvi usar como acompanhamento deste prato...são óptimos como entradas também..Estes são granditos mas os mais pequenos têm um sabor melhor..

INGREDIENTES (2 pessoas):

• panados de porco, arroz selvagem, pimentos padrón, sal, 1 dente de alho picado, 1 fio de azeite.

PREPARAÇÃO (35 minutos):

1. Preparar os panados de porco e o arroz selvagem como indicado nas respectivas receitas (adicionei um pouco de brócolos ao arroz selvagem);
2. Para os pimentos, utilizei um grelhador de fogão com um fio de azeite;
3. Coloquei os pimentos e temperei com sal e o dente de alho picado;
4. Não usar o lume muito forte para não queimar demasiado os alhos sem cozer os pimentos.

CARNE DE PORCO EM VINHO TINTO NA CATAPLANA

Tinha provado carne de porco confeccionada desta forma, num restaurante em Santa Maria da Feira,  O Cantinho Nobre..mas isto já algum tempo.. mas gostei tanto do sabor e textura da carne e andei a pesquisar receitas para confeccionar a dita carne desta forma.

O resultado final é fantástico, é super prático de fazer e económico..adoramos e vai directa para o livro de receitas :)

Optei por cozinhar a carne na cataplana para garantir que ficaria bem tenra, uma vez que a carne quando cozinhada na cataplana fica tão tenra como confeccionada numa panela de pressão.

Feliz Dia dos Namorados :)))

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 250g de carne de porco (usei carne para rojões), 1 cebola pequena, 2 dentes de alho, 250ml de vinho de mesa tinto Casal da Eira, azeite q.b., 1 folha de louro, 3 c.sopa de polpa de tomate, sal, pimenta branca e colorau q.b.

PREPARAÇÃO (1h30):

1. Comece por colocar no fundo da cataplana a cebola cortada em meias luas, os dentes de alho picados e o azeite;
2. Adicione a carne e deixe alourar bem;
3. Quando a carne estiver bem lourinha, adicione a polpa de tomate, os restantes temperos e o vinho;
4. Tape a cataplana e quando levantar fervura, diminua o lume para cozinhar em lume brando pelo menos durante 1h15;
5. Caso o vinho reduza demasiado, pode adicionar um pouco mais enquanto a carne vai cozendo;
6. Acompanhei com arroz basmati.